TAVUK DÜRÜM

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü

3-4 adet biber

1 adet kuru soğan

1 adet domates

Lavaş ekmeği

sıvıyağ

Tuz

Kekik

Pulbiber

Hazırlanışı:

• Tavuklarımızı, biberlerimi jülyen (uzun ince) şeklinde, soğanlarımızı yarım halka şeklinde, domateslerimizi küp küp doğruyoruz. 
• Geniş bir tavada, az miktarda sıvıyağda, yüksek ateşte tavuklarımızı hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Pişirme aşamasının sonunda tavuklara tuz, karabiber ve kekiği ekliyoruz. 
• Tavuklarımızı ayrı bir tabağa alıp aynı tavada soğan ve biberleri soteliyoruz. Daha sonra domateslerimizi ve tuzu ekleyip, domateslerin çok sulanmasına izin vermeden ocağın altına kapatıyoruz. 
• Lavaşları teflon tavada ısıtıyoruz, içine tavuklarımızı ve sebze sotemizi koyarak dürüm yapıyoruz.

Afiyet olsun:)))